Przyprawa do piernika

Wykonanie

Przyprawa do piernika to kolejna propozycja z serii przygotowań do świątecznych wypieków. Taka przyprawa nie zawiera środków konserwujących i jest bardzo, ale to bardzo aromatyczna. Podczas jej przygotowania w całym domu unosił się aromat świąt, które przecież dopiero, albo już, będą za miesiąc.
Warto przygotować samemu taką przyprawę tym bardziej, że wszystkie jej składniki można dostać w postaci mielonej i przygotowanie tej przyprawy zajmuje dosłownie parę minut.
Gorąco polecam!!
40 g kory cynamonu
20 g suszonego mielonego imbiru
10 g goździków
10 g mielonego kardamonu
10 g mielonej gałki muszkatołowej
10 g mielonego ziela angielskiego
5 g pieprzu czarnego
5 g gwiazdek anyżu
Składniki nie mielone zmielić w młynku do mielenia kawy lub utłuc w moździerzu.
Wszystkie składniki wymieszać.
Przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku chroniąc przed światłem
Na 1 kg mąki dajemy około 3 – 4 łyżek przyprawy, w zależności od upodobań.