Wołowina w warzywach

Wykonanie

Dzisiaj wołowina z warzywami, bardzo smaczne danie. Jak na wołowinę mięso kruche i rozpływa się w ustach. Zapraszam.
SKŁADNIKI:
500 g wołowej łopatki
2 marchewki
pół pora , biała część
1 cukinia
1 cebula
mały kawałek selera
olej do smażenia
sól , pieprz
WYKONANIE:
Wołowinę pokroic w plastry, lekko podsmażyć na oleju, podlać ok. pół litra wody.
Warzywa obrać. marchewkę, pietruszkę i seler pokroic w dużą kostkę.
Cebulę i pora pokroić w prążki. Dodać do wołowiny.
Dusić na małym ok 1,5 godziny do miękkości mięsa.Doprawić solą i pieprzem Można podlać woda jeśli wyparuje.
Podawać z kaszą.