Spaghetti pyyyyyyycha

Wykonanie

Składniki:
40dkg mięsa mielonego
25dkg pieczarek
1 opak makaronu spaghetti
100 g zielonego groszku
puszka pomidorów
2 łyżki sosu sojowego ciemnego
100ml kremówki 30%
2 ząbki czosnku
1 cebula
świeża, zielona pietruszka
pieprz, sól (do smaku)
olej (do smażenia)
Przygotowanie
Zaczynam od smażenia mięsa mielonego na oleju. Kroję w drobną kostkę cebulę, podsmażam. Pieczarki kroję w plastry i podsmażam na cebuli, a następnie przekładam wraz z przeciśniętym przez praskę czosnkiem do mięsa.
Sos sojowy mieszam ze śmietanką i wlewam do mięsa. Pomidory miksuje blenderem i przekładam do mięsa.
W tym czasie gotuję makaron al dente w lekko osolonej wodzie. Wyciągnięty bezpośrednio z wody makaron przekładamy do mięsa z sosem. Równocześnie dodajemy groszek i mieszamy oraz podgrzewamy. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Układam świeżą pietruszkę.
MasterChef radzi: Najlepiej do pieczarek dodać lekko twardy makaron, mogę go gotować wtedy kilka minut, wchłonie sos i nie będzie rozgotowany. W przypadku użycia groszku konserwowego, należy dodać go na samym końcu.