Wykonanie
Składniki:2 pojedyncze
piersi z kurczaka,350g
pieczarek,1
cebula,kilka kawałków
suszonych pomidorów (ok.12),1 szklanka mrożonego
groszku,1 szklanka
makaronu ( np. w kształcie małych muszelek),
serek topiony śmietankowy (100g),
sól,
pieprz,
olej,
mąka pszenna.1 szklanka = 250mlPrzygotowanie:
Pieczarki pokroić w plastry,
cebulę pokroić w paski. Posolić i popieprzyć, dodać niedużą ilość
oleju i razem podsmażyć.
Piersi kurczaka pokroić na kawałki, posolić i popieprzyć. Smażyć do zarumienienia , na rozgrzanym
oleju. Każdy kawałek wcześniej obtoczyć w
mące. Po podsmażeniu przełożyć do glębszej patelni, bez
oleju i zalać 1l
wody. Dodać szklankę
makaronu. Gotować do momentu kiedy
makaron będzie miękki, od czasu do czasu zamieszać. Dodać pokrojone na mniejsze kawałki
pomidory suszone i wcześniej podsmażone
pieczarki. Następnie dodać
serek topiony. A na koniec
groszek. Mieszać i gotować do momentu aż
serek się rozpuści i
groszek będzie miękki. Sprawdzić smak czy nie potrzba dosolić lub dopieprzyć.Smacznego!!!
