Wykonanie
Składniki:2
piersi kurczaka lub jedna podwójna,
mąka,
sól,
pieprz,2 czubate łyżeczki
chrzanu,2 łyżki
śmietany 18%,
olej,0,8l
bulionu.Przygotowanie:Piersi podzieliś na 6 części, posolić i popieprzyć, a następnie obtoczyć w
mące. Rozgrzać na patelni
olej i podsmażyć
mięso, do zarumienienia. Przełożyć do głębszej patelni lub garnka, zalać
bulionem. Dusić przez kikanaście minut pod przykryciem. Dodać dwie łyżeczki
chrzanu i dalej dusić.
Śmietanę rozrobić z
mąką i odrobiną
bulionu. Powoli dolać do
mięsa, cały czas mieszając. Po zagotowaniu zdjąć z ognia.
Smacznego!!!
