Wykonanie
Składniki: ( 1 większa porcja)duża garść mieszanki
sałat,3-4
rzodkiewki,4
suszone pomidory,łyżeczka
słonecznika,łyżeczka pestek
dynii,2
jajka,Sos:pół łyżeczki
octu jabłkowego,łyżeczka
oliwy z oliwek (extra virgin),pół łyżeczki
soku z cytryny,
pieprz grubo mielony.Przygotowanie:
Jajka ugotować na miękko - ja swoje ugotowałam w takim silikonie, który wczoraj zakupiłam i testuję :) Ale oczywiście można ugotować w skorupkach.
Sałatę rozłożyć na talerzu. Pokroić
rzodkiewkę i położyć na sałacie.
Pomidory suszone odsączyć ( niekoniecznie), pokroić i dodać do reszty składników. Polać sosem: składniki na sos razem wymieszać (jeżeli wolisz wyraźniejsze smaki zrób sos z podwójnej porcji).
Pestki dyni i
słonecznik podsmażyć w minimalnej ilości
oliwy z oliwy (uwaga gdyż mogą strzelać), odsączyć. Dodać do sałatki. Ugotowane
jajka położyć na wierzch i gotowe.
Smacznego!!!
