Wykonanie
Zapraszam na przepyszny obiad, w roli głównej aromatyczny
kurczak doprawiony limetą i
imbirem, podany z pieczonymi
ziemniakami. Prawdziwa uczta dla prawdziwych smakoszy !
Składniki:2 mniejsze
piersi z kurczakasok z limetystarty na tarce
imbir około 3-4 cm korzenia
sól morskaziemniakiświeży
rozmarynkilka ząbków
czosnkumasło i
oliwa z oliwek
Wykonanie:
Pierś z kurczaka rozkrawamy tak jak byście chcieli zrobić roladkę. Płat
mięsa smarujemy
masłem, układamy
imbir, zalewamy
sokiem z limety, składamy i spinamy igłą do roladek lub wykałaczką, oprószamy
solą i
pieprzem. Naczynie żaroodporne smarujemy
oliwą układamy
piersi z kurczaka, polewamy
oliwą z oliwek.W drugim naczyniu układamy ziemniaczki nacięte tak jak na zdjęciu, posypujemy świeżym
rozmarynem, polewamy
oliwą z oliwek, do naczynia wkładamy kilka ząbków
czosnku, nieobranych, odcinamy tylko tzw. piętkę.
Czosnek po upieczeniu będzie miał konsystencję kremu, idealny do ziemniaczków ;-)
Proponuję podać z cydrem! Pyszne połączenie!Pozdrawiam cieplutko!
