Prosiaczki przekładane szynką KROK PO KROKU

Wykonanie

Te ciasteczka na słono zrobiły furorę wśród moich znajomych. Są kruche, pyszne i prezentują się genialnie :)
Składniki:
30 dag mąki
3 żółtka
1 białko jaja
12 dag masła
20 dag chudej szynki
pieprz ziarnisty
majeranek
sól
1 łyżka kwaśnej śmietany
2 suszone śliwki
Wykonanie:
Z mąki, żółtek, śmietany oraz masła z odrobiną majeranku i soli zagnieść ciasto.
Rozwałkować na grubość około 0 , 5 centymetra.
Wycinać krążki (16 sztuk szklanką, 8 sztuk literatką).
Wyłożyć 8 większych krążków, posmarować rozmąconym białkiem, następnie ułożyć wycięte krążki z szynki, ponownie posmarować białkiem, przykryć takimi samymi krążkami.
Następie układać mniejsze krążki, a z resztek ciasta uformować uszy, nosek i ryjki.
Z suszonych śliwek (pokrojonych na mniejsze kawałki) zrobić oczy, a z pieprzu ziarnistego otwory nosowe.
Gotowe świnki posmarować białkiem
i piec na złoty kolor około 25 minut w temperaturze 180 stopni.