Wykonanie
W czwartek wypada najeść się pyszności :)Szybciutkie i bardzo smaczne, nie zmęczycie się przy robieniu, no chyba że zrobicie od
razy potrójną porcję...
Składniki na ok. 15 sztuk:2 pełne łyżki
serka z wiaderka (gęsty, niesłodzony)1
jajko1 łyżeczka
proszku do pieczenia2 pełne łyżki
cukru pudru1 pełna łyżeczka
kakao3 - 5 pełnych łyżek
mąki pszennejkilka kropli
olejku np.
rumowego1 tabliczka
czekolady mlecznejolej do smażeniaPrzygotowanie:Przekładam do miski
serek i
jajko, mieszam aż się połącza, dodaję
cukier puder, olejek,
kakao,
proszek do pieczenia i 3 łyżki
mąki , mieszam łyżką do połączenia. Na stolnicę wysypuję trochę
maki, wykładam ciasto i zagniatam, podsypując, aż będzie jednolite, elastyczne i miękkie. Rozwałkowuję ciasto na kółko o średnicy ok. 20 cm, nożem do pizzy dzielę je na trójkąty. Rozgrzewam
olej (w garnku na wysokość ok. 5 cm), sprawdzam wrzucając kawałek ciasta czy jest gorący. Po kolei smażę pączki (ok 2-3 minuty z każdej strony), wyjmuję je łyżką cedzakową i przekładam na papier do odsączenia. Każdy pączek z jednej strony zanurzam w rozpuszczonej
czekoladzie (np. w mikrofalówce, średnia moc), odkładam aż
czekolada zastygnie.Przepis autorski.
