KRUCHE CIASTO Z ORZECHAMI

Wykonanie

14 grudnia 2013
Cierpkie i słodziutkie zarazem.
KRUCHE CIASTO Z ORZECHAMI
(Przepis pochodzi z książki " 103 CIASTA SIOSTRY ANASTAZJI ")
Składniki:
ciasto
250 g masła
4 żółtka
10-15 łyżek mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1-2 łyżeczki kakao
2 łyżki cukru waniliowego
masa orzechowa
4 białka
1 szklanka drobnego cukru
1 szklanka posiekanych orzechów
powidła śliwkowe
Przygotowujemy ciasto.
Mąkę, masło, żółtka, proszek do pieczenia i cukier waniliowy siekamy nożem i zagniatamy ciasto. Dzielimy je następnie na trzy części. Do jednej dodajemy kakao. Jedną część ciasta białego i ciemnego zamrażamy.
Robimy masę orzechową.
Białka ubijamy z cukrem na sztywną pianę. Dodajemy orzechy i delikatnie łączymy składniki.
Przekładamy ciacho.
Część z ciasta białego rozwałkowujemy. Wykładamy nim blaszkę do pieczenia (40 cm x 30 cm). Ciasto w formie smarujemy obficie powidłami śliwkowymi. Ciasto ciemne ścieramy na powidła (na tarce o dużych oczkach). Nakładamy na nie masę orzechową. Na sam wierzch ścieramy pozostałe ciasto jasne.
Pieczemy ciacho w temperaturze 200*C przez 30 minut. Wierzch możemy oprószyć cukrem pudrem.
Partnerzy:
Wszystkie prawa zastrzeżone!
Zabrania się kopiowania i wykorzystywania tekstów oraz zdjęć zawartych na tym blogu bez wiedzy i zgody autora. Wszelkie teksty i zdjęcia, jeśli nie zaznaczono inaczej, są własnością właściciela bloga.