Ryż zapiekany z twarogiem, jabłkami i śliwkami czyli ryż po tuningu

Wykonanie

Ryż zapiekany z twarogiem, jabłkami i śliwkami czyli ryż po tuningu
- 100 g ryżu basmati
- 100 g ryżu naturalnego brązowego
- 250 g sera twarogowego - ja użyłam almette śmietankowego
- 4 łyżki cukru waniliowego
- 1 jajko
- 3 łyżki mleka mleka
- 3-4 łyżki zimnego masła
- łyżka brązowego cukru
- 2 jabłka + kilka śliwek + łyżka cukru waniliowego
- cynamon
Ryż gotujemy w lekko osolonej wodzie na sypko. Do ugotowanego ryżu dodajemy serek, cukier waniliowy, jajko i dokładnie mieszamy na jednolitą masę. Naczynie do zapiekania smarujemy masłem. Wykładamy 1/3 ryżu. Na ryż wykładamy połowę startych na tarce o dużych oczkach jabłek doprawionych cynamonem i łyżką cukru waniliowego oraz kilka połówek śliwek. Na jabłka wykładamy kolejną 1/3 ryżu. Na ryż pozostałe jabłka. Na warstwę jabłek ostatnią warstwę ryżu. Wierzch zalewamy odrobiną mleka. Na wierzchu układamy wiórki masła, posypujemy brązowym cukrem. Zapiekamy ok. 45 minut temp. 180 stopni, termoobieg. Smacznego!