Drożdżówki z morelami, pyyycha!

Wykonanie

Drożdżowych bułeczek z owocami mi się zachciało. A skoro się zachciało to musiałam sama sobie zrobić - lekko nie ma :) Eh, życie . . .
składniki:
1 , 5-2 szkl. mąki pszennej, luksusowej
szczypta soli
1/2 - 3/4 szkl. ciepłego mleka
2 żółtka
50 g masła
1 czubata łyżka cukru
20 g świeżych drożdży
nadzienie - ok. 1/2 kg moreli (wykorzystałam mrożone)
kilka łyżek cukru
sok z 1/2 cytryny
lukier - 3/4 szkl. cukru pudru
sok z 1 cytryny
1/3 - 1/2 szkl. pokruszonych orzechów włoskich
sposób przygotowania : NADZIENIE - morele lekko rozmroziłam, pokroiłam na mniejsze kawałki, zasypałam 4 - 5 łyżkami cukru i skropiłam sokiem z cytryny, odstawiłam żeby puściły trochę soku i rozmarzły a następnie smażyłam w rondelku na niedużym ogniu aż owoce się rozpadły, przestudziłam.
CIASTO - drożdże rozkruszyłam, dodać cukier i połowę podgrzanego lekko mleka, wymieszałam, odstawiłam na 10 - 15 min.. Mąkę przesiałam z solą, dodałam rozczyn, rozpuszczone przestudzone masło, żółtka i wyrabiając dolałam resztę mleko. Wyrabiałam aż ciasto odchodziło od dłoni i naczynia. Odstawiłam w ciepłe miejsce, przykryte ściereczką, żeby dwukrotnie zwiększyło swoją objętość. Wyrośnięte podzieliłam na 8 części, każdą rozwałkowałam na kółko. Ułożyłam je luźno na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pośrodku każdego kółeczka zrobiłam wgłębienie denkiem szklanki. W to wgłębienie nałożyłam porcje nadzienia.
Piekłam ok. 30 min. w piekarniku nagrzanym do 180 st. C. Po przestudzeniu posypałam obficie orzechami i polać lukrem utartym z cukru pudru z sokiem cytrynowym.