ßßß
Cookit - przepis na Karkówka duszona z pieczarkami
Toggle navigation
Wszystkie (176132)
Przepisy (173196)
Składniki (2936)
Wszystkie (176132)
Przepisy(173196)
Składniki(2936)
Karkówka duszona z pieczarkami
Składniki
Wieprzowina
Karkówka
Czerwone wino
Sól
Pieprz
Mąka
Mięso
Olej
Cebula
Czosnek
Pieczarki
Woda
Papryka czerwona
Tymianek
Śmietana kremówka
Natka pietruszki
Wykonanie
Z kawałka dobrego i świeżego
mięsa
zawsze można przyrządzić coś pysznego. Tym razem wybór padła na przepis na duszoną
karkówką
z
pieczarkami
. Inne przepisy na
karkówkę
:kubańska
wieprzowina
w cytrusach
karkówka
w coca coli
karkówka
po żydowsku
karkówka
w miodzie
karkówka
marynowana w
czerwonym winie
.
5-6 plastrów
karkówki
sól
,
pieprz
naturalny
mąką
do obtoczenia
mięsa
olej
do smażenia2 małe
cebule
4 ząbki
czosnku
3 duże
pieczarki
szklanka
wody
czerwona papryka
łyżeczka
tymianku
pół łyżeczki czubrycy zielonej150 ml
śmietanki 30%
natka pietruszki
Mięso
rozbić tłuczkiem, posypać z dwóch stron
solą
i pierzem, a następnie obtoczyć w
mące
.Na patelni rozgrzać
olej
i podsmażyć z dwóch stron kotlety - aby
soki
zamknęły się w środku.Zdjąć
mięso
,a na tym samym
oleju
podsmażyć posiekaną
cebulę
z
czosnkiem
.Po chwili wrzucić
pieczarki
, posolić je i smażyć aż odparuje
woda
.Wrzucić
mięso
, dolać szklankę
wody
, dosypać
tymianek
i czybrycę i dusić pod przykryciem
mięso
przez 15 minut.Dolać
śmietankę
, wrzucić pokrojoną w paseczki
paprykę
, zagotować.Posypać posiekaną
natką pietruszki
.
Mięso
z sosem podałam z domowymi kopytkami pietruszkowymi (tutaj przepis na nie).
Źródło:
http://www.dusiowakuchnia.pl/2015/09/karkowka-duszona-z-pieczarkami.html
Przepisy powiązane
Gulasz wieprzowy z soczewicďż˝
Po prostu karkówka pieczona
Buraczkowe pierogi z mięsem i sos pieczarkowy
sos mięsny
Kasza gryczana z cebulkďż˝ i pieczarkami
Składniki powiązane (0)