Maślankowy placek z truskawkami

Wykonanie

Letnia duchota.
I wielki deszcz.
Ciasto:
szklanka maślanki
szklanka cukru
2,5 szklanki mąki pszennej
3 jajka
2,5 łyżeczki proszku do pieczenia
łyżeczka cukru waniliowego (przepis)
pół szklanki oleju
Kruszonka:
200 gram mąki
100 gram cukru
100 gram roztopionego masła
+ 500 gram truskawek
płatki migdałów
Wszystkie składniki na ciasto zmiksować i wylać na dużą, prostokątną blache wyłożoną papierem do pieczenia.
Składniki na kruszonkę zagnieść ze sobą.
Truskawki odszypułkować, większe przekroić na pół i wykładać na ciasto.
Na owoce wysypać kruszonkę i płatki migdałów.
Piec 40 minut w 170 st.C.
Inne wersje tego ciasta: z rabarbarem i truskawkami z mrożonymi owocami leśnymi .