Rolada w zawijasy

Wykonanie

Mamo kochana!
Sto lat!
:*
inspiracja
masa dekoracyjna :
90 g masła
90 g cukru pudru
90 g mąki
1 białko
łyżka kakao
biszkopt :
szklanka mąki
szklanka cukru
3 jajka
1/3 szklanki wody
łyżeczka cukru waniliowego
nadzienie :
mus jabłkowy
Masa dekoracyjna : Miękkie masło utrzeć z cukrem pudrem.
Dodać białko i miksować.
Potem dodać mąkę z kakao i całość zmiksować na krem.
Masę przełożyć do szprycy.
Blachę wyłożyć papierem do pieczenia.
Wyciskać dowolne wzorki z kremu na papier.
Wstawić do lodówki na minimum 10 minut.
Biszkopt : Białka ubić z cukrem.
Dodać mąkę, wodę, żółtka i cukier waniliowy.
Zmiksować na puszystą masę.
Ostrożnie przełożyć na blachę, nie mieszać aby nie rozetrzeć kremu dekoracyjnego.
Piec w 200st.C przez 17 minut.
Gorącą roladę przełożyć na szmatkę, zdjąć papier i zrolować wzorem do zewnątrz.
Zostawić do wystygnięcia.
Roladę delikatnie rozwinąć i nałożyć mus jabłkowy.
Ponownie zwinąć.