Wiśniowy murzynek z jabłkiem

Wykonanie

Niedziela bez ciasta, to nie niedziela. Musi być coś słodkiego do porannej kawy, coś słodkiego do popołudniowej kawy. Tym razem będzie to murzynek.
250g mąki pszennej
3 łyżki naturalnego kakao
pół szklanki cukru trzcinowego
pół łyżeczki proszku do pieczenia
2 jajka
duży jogurt wiśniowy
średnie jabłko
cukier puder do posypania
Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy kakao, proszek do pieczenia i cukier.
Jabłko obieramy, kroimy w kostkę. Jajka roztrzepujemy, dodajemy do suchych składników.
Następnie dodajemy także jabłka i jogurt. Ucieramy, do połączenia się składników. Można pomóc sobie mikserem, jednak ja jestem za leniwa i nie chciało mi się go wyciągać.
Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni. Formę na ciasto ( użyłam prostokątnej, takiej troszkę większej niż standardowa keksówka) wykładamy papierem do pieczenia. Przekładamy ciasto, równomiernie rozprowadzając je po całej foremce.
Pieczemy ok. 40 minut. Po wystygnięciu kroimy, posypujemy cukrem pudrem i zjadamy. ;)