Wykonanie
I kolejna pozycja z bloga Pauliny wykonana, sprawdzona i... czegoś nam brakło - dressingu.
Kurczak jest dobry, ale całość... zła nie jest, ale konieczny jest jakiś dressing!!Potrzebujemy (3 porcje):- 1
filet z kurczaka,-
sałata masłowa (lub mix
sałat - jak kto woli),-
pomidorki koktajlowe,-
kukurydza konserwowa (ok. 4 łyżki),- mała
czerwona papryka,- ok. 5 łyżek
sezamu,- 1 łyżka
miodu,-
sól,-
curry,-
słodka papryka,-
tymianek.Pierś umyć, osuszyć i oczyścić z włókien. Pokroić w cienkie plastry. Zamarynować w łyżce
miodu i przyprawach (
sól,
curry,m,
słodka papryka,
tymianek) i odstawić na ok. godzinę do lodówki. Po tym czasie
mięso obtoczyć w
sezamie, włożyć do rękawa do pieczenia i przełożyć do naczynia żaroodpornego. Piec w 190st ok. 20min.W międzyczasie
sałatę umyć, pokroić na drobniejsze części i ułożyć na talerzu.
Paprykę umyć, pozbawić gniazda nasiennego, pokroić w cienkie paski i położyć na sałacie.
Pomidorki umyć, przekroić na pół i ułożyć na warzywach.
Kukurydzą posypać całość. Dodać upieczonego
kurczaka i gotowe!
