WARSTWOWA SAŁATKA Z WĘDZONĄ RYBĄ

Wykonanie

Prosta i bardzo smaczna warstwowa sałatka.
Wędzona ryba nadaje jej specyficzny smak. Ja wykorzystałam wędzonego dorsza, ale równie dobrze sprawdzi się tutaj wędzona makrela, albo każda inna wędzona ryba. Sałatka robi się "praktycznie sama", nie wymaga ani dużo czasu, ani dużo pracy.
Myślę, że może ona być fajną alternatywą do popularnych i trochę oklepanych już sałatek z szynką czy kurczakiem.
Polecam gorąco!
Składniki:
150g obranej i rozdrobnionej wę dzonej ryby (u mnie dorsz)
mała (200g) puszka kukurydzy
1/2 woreczka ugotowanego brązowego ryżu
4 pokrojone w paseczki ogórki konserwowe
2 ugotowane, starte na oczkach jajka
majonez (ilość wg uznania)
pieprz
szczypiorek lub koperek
Wykonanie:
W salaterce układamy warstwowo:
połowę wędzonej ryby
cienką warstwę majonezu
ryż
kukurydzę
resztę wędzonej ryby
ogórki konserwowe
cienką warstwę majonezu
starte jajka
Całość pieprzymy, posypujemy szczypiorkiem. Chłodzimy w lodówce ok 1h.