Wykonanie
Delikatne,
mięsa kuleczki z pysznym sosem na bazie krojonych
pomidorów. Do tego
młode ziemniaczki i może
ogórek małosolny ? Rewelacyjny obiad, zdrowy i smaczny.
Składniki :* 0,5 kg
mięsa mielonego - u mnie z
udek kurczaka*
cebula* 2 ząbki
czosnku* 2 łyżki
płatków bądź
otrębów owsianych*
jajko*
sól,
pieprz* puszka krojonych
pomidorów* łyżeczka
cukru trzcinowego* łyżka
oliwy z oliwek* świeże
zioła -
oregano,
bazylia,
tymianek
Przygotowanie :
Cebulę zetrzeć na tarce razem z
czosnkiem na drobno. Dodać do
mięsa razem z
jajkiem i
otrębami. Przyprawić do smaku. Wyrobić aż do połączenia wszystkich składników. Formować małe pulpety, można dodatkowo obtoczyć w otrębach lub
bułce tartej, podsmażyć na łyżce
oliwy z oliwek. Przełożyć pulpeciki do garnka, całość zalać puszką pokrojonych
pomidorów, dodać łyżeczkę
cukru trzcinowego, oraz
zioła do smaku. Dusić na wolnym ogniu do miękkości
mięsa, koło 20 minut. Podawać ciepłe.
