Wykonanie
Składniki:
kapusta cukrowa 1 kg
jabłka 0,3 kg
cebula 1tłuszcz 1-2 łyżki
mąka pszenna 1 łyżka
śmietana 15-20 dag
sól,
cukier do smakuWykonanie:
Kapustę opłukać, grubo poszatkować. Zagotować trochę
wody, włożyć
kapustę, ugotować na pół w odkrytym naczyniu.
Jabłka umyć i nie obierając zetrzeć na tarce, włożyć do miękkiej
kapusty.
Cebulę obrać, pokroić w kostkę, lekko przyrumienić na tłuszczu, dodać
mąkę, wymieszać. Powstałą zasmażkę dodać do
kapusty. Podprawić
śmietaną. Doprawić
solą i
cukrem do smaku. Podawać z
ziemniakami lub kluskami ziemniaczanymi.
