Wątróbka z cebulką i jabłkami

Wykonanie

Dawno nie było u mnie na obiad wątróbki drobiowej..
1 kg drobiowej wątróbki
3 cebule
2 jabłka
sól, pieprz
2 łyżeczki cukru
mąka pszenna
mąka kukurydziana
Cebule pokroić w piórka i zeszklić , pod koniec dodając cukier. Dodać obrane i pokrojone w kostkę jabłka i chwilę razem smażyć. Smażyć jeszcze chwilkę.Zdjąć z patelni i n a tym samym smalcu smażyć z każdej strony wątróbkę obtoczoną w wymieszanych mąkach. Dodać cebulę i doprawić do smaku.Chwilę razem poddusić.