Placki ziemniaczane z musem jabłkowym

Wykonanie

Witam Wszystkich Serdecznie
Nadszedł i czas ziemniaka, w Polsce nadal jest on bardzo popularnym elementem różnego rodzaju dań. Ja dzisiaj chciałbym Wam zaproponować placki ziemniaczane w wersji na słodko czyli z musem jabłkowym.
Potrzebne składniku to:
Składniki na placki dla 4 osób
0,5 kg ziemniaków
cebula
jajko
100g mąki pszennej
sól
750g jabłek
250g cukru
Obrane ziemniaki ścieramy przy pomocy tarki, następnie do miski dodajemy już starte ziemniaki, posiekaną cebulę, jajko i mąkę. Mieszamy do uzyskania jednolitej masy i dodajemy szczyptę soli.
W między czasie do garnka władamy obrane i pokrojone jabłka
wraz z cukrem i gotujemy do uzyskania musu.
W tym czasie możemy już smażyć nasze placki na oleju. Upieczone na złocisty kolor podajemy nakładając na górę mus jabłkowy.