Keks

Wykonanie

Żeby tak osładzać sobie dalej pierwszy wiosenny tydzień, nie tylko słodką kawą lub herbatą i nawet nie pyszną czekoladą,a domowym ciastem. Przepis dostałam kiedyś od Justynki i od tamtej pory jest to mój ulubiony przepis na keks :) Zawsze wychodzi, nie ma zakalca :) A przy okazji otrzymywania przepisu dowiedziałam się, że bakalie oprószone mąką nie opadają na dno ciasta! :)
Keks
Składniki:
25 dag mąki
25 dag margaryny
25 dag cukru pudru
5 jajek
1 łyżeczka proszku do pieczenia
cukier waniliowy
1 łyżka spirytusu
skórka z cytryny
mieszanka keksowa - ciasto będzie bardziej kolorowe
wszelkie bakalie w ilości dowolnej :)
Przygotowanie:
Margarynę utrzeć i stopniowo dodawać po jednym, całym jajku. Mąkę przesiać z proszkiem i cukrem pudrem, powoli dodawać do ucierania. Gdy całość będzie utarta na jednolitą masę dodać spirytus, skórkę z cytryny i oprószone mąką bakalie. Wymieszać całość łyżką.
Masę przełożyć do mocno natłuszczonej formy lub wyłożonej papierem do pieczenia - keksówki.
Piec w temperaturze 200 stopni około 1 godziny. Nie zaglądać! Niech się spokojnie piecze:)
Po wystudzeniu można polać roztopioną w kąpieli wodnej czekoladą, ale wtedy jest baaaardzo słodki :)
Smacznego!