Chałwowy sernik z wiśniami

Wykonanie

Macie ochotę na połączenia sernika, chałwy i wiśni? Jeżeli tak to poniżej przedstawiam przepis na to cudo. Nie ukrywam ciasto jest bardzo słodkie, jednak pyszne. Ja po jednym kawałku miałam dość natomiast moi domownicy nie;) Pomimo swojej słodkości, ciasto zniknęło bardzo szybko;) Gwarantuję, że każdy znajdzie w nim coś dla siebie, polecam gorąco;)
Składniki biszkopt:
2 jajka
1/4 szklanka cukru
1/4 szklanka mąki pszennej
1/4 szklanka mąki ziemniaczanej
łyżeczka proszku do pieczenia
Wykonanie: Białka oddzielić od żółtek i ubić z nich pianę. Pod koniec ubijania dodać cukier kryształ i cukier waniliowy, delikatnie wymieszać. Cały czas delikatnie mieszając dodawać po żółtku. Na sam koniec dodać mąki z proszkiem do pieczenia i wymieszać do połączenia się składników. Gotową masę wylać na wyłożoną papierem do pieczenia blaszkę. Piec 30 minut w temperaturze 180 stopni bądź do suchego patyczka. Biszkopt wystudzić.
Składniki masa serowa:
1 kg sera białego
1.5 szklanki cukru
1/2 kostki masła
3 jajka
1/2 szklanka mleka
2 budynie waniliowe
łyżka mąki ziemniaczanej
100 gram chałwy waniliowej
2 szklanki wiśni z kompotu
Ponadto:
mleczna czekolada
100 gram chałwy waniliowej
Wykonanie: Ser zmielić dwukrotnie. Masło rozpuścić w garnku dodać do niego ser, cukier, roztrzepane jajka i gotować około 10 minut cały czas mieszając. Kolejno do masy serowej należy dodać pokruszoną chałwę oraz budynie waniliowe. Mąkę ziemniaczaną należy wymieszać z mlekiem i wlać do gorącego sera. Całość podgrzewamy do momentu, aż masa będzie gęsta.
Wykonanie sernika: Do gotowego sera dodajemy wydrylowane wiśnie i mieszamy do połączenia się składników. Masę serowa wylewamy na przygotowany wcześniej biszkopt. Wstawiamy do lodówki do stężenia sera na minimum 5 godzin a najlepiej na całą noc. Po tym czasie rozpuszczamy czekoladę w kąpieli wodnej i polewamy nią ciasto, wierzch ciasta posypujemy pokrojona na drobne kawałki chałwą.
Smacznego;)