Wykonanie
Jeśli macie ochotę na wegetariański obiad, który jest sycący i nie wymaga wiele pracy, to dobrze trafiliście.Dodatkowo mają wiosenny zielony kolor! Czego chcieć więcej?
Składniki:4 spore
ziemniakiopakowanie mrożonego
groszkuduży ząbek
czosnkujajkosól,
pieprz do smakuSos:500g
pieczarekopakowanie
serka śmietankowegocebulapęczek
natkioliwa do smażenia
sól,
pieprz do smaku
Ziemniaki i
groszek gotujemy do miękkości.
Groszek blendujemy na gładko,
ziemniaki ubijamy tłuczkiem;
czemu nie bledujemy całości? Bo podobno
ziemniaki zmienią się wówczas w gumę...Doprawiamy do smaku i wbijamy
jajko. Mieszamy, formujemy niewielkie kotlety. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy około 20 minut - aż się zrumienią.
Cebulę kroimy w kostkę i szklimy na
oliwie.
Pieczarki obieramy, kroimy w plasterki i dorzucamy do
cebuli. Smażymy całość, aż
pieczarki zmiękną. Dodajemy
serek i doprawiamy do smaku. Pod sam koniec dodajemy posiekaną
natkę.Polewamy kotlety sosem i zjadamy z surówką.Smacznego!Uwaga: Oczywiście możecie usmażyć Wasze kotlety, ja wolę takie pieczone i stąd taki przepis.
