Wykonanie
Hej!Z racji tego, że oddałam laptopa do serwisu na zdjęcia owsianeczki trzeba będzie chwilkę poczekać... Mam nadzieję, że uda mi się odzyskać go jeszcze przed świętami... A tymczasem postanowiłam podzielić się przepisem na mega pyszne muffinki z karobem i nutellą :)Składniki:0,5 kostki
margarynyPół szklanki
cukru pudru1,5 szklanki
mąki pszennej0,5 łyżeczki
sody1 płaska łyżeczka
proszku do pieczenia1 łyżka karobu (może być również zwykłe
kakao)2
jajka0,5 szklanki
mlekanutellaEwentualnie można dodać paczkę
cukru waniliowego lub ekstrakt z
wanilii (łyżeczka)
Lukier:Pół szklanki
cukru pudru i troszkę
wody lub jak kto woli
soku z cytryny :)Wszystkie "mokre" składniki łączymy ze sobą (
margarynę ucieramy z
cukrem na gładką masę i dodajemy jajeczka, mleczko, ew. ekstrakt) i tak samo łączymy składniki "suche". Następnie wszystko delikatnie łączymy i mieszamy. Gęstość ciasta regulujemy
mąką. Najlepiej jak wszystkie mokre składniki były w temperaturze pokojowej.W międzyczasie nagrzewamy piekarnik do 180C. Ja korzystałam z silikonowej formy do pieczenia muffinków razem z papilotkami.Do papilotek wkładamy łyżkę ciasta, następnie łyżeczkę nutelli i ponownie przykrywamy wszystko łyżką ciasta i tak wypełniamy całą formę :)Wsadzamy muffinki do piekarnika i trzymamy ok. 15-20 minut (można sprawdzić ciasto za pomocą wykałaczki). Po wyjęciu muffinek z piekarnika zapach jest nieziemski, a smak... nie można się mu oprzeć!! Jakby komuś było mało słodkości polecam polukrować muffinki :)Smacznego!