Wykonanie
Carpaccio or salad?
Podaję tą prostą
sałatkę bez polania
sosem winegret. Dobór składników do polania, pozostawiam do wyboru. Poniżej cztery możliwości, ale zapewniam, kombinacji jest dużo więcej.Składniki1 mały
ogórek1
pomidor1
świeża figa1 płatek karamboli
Winegret1.
miód, czerwony
ocet winny,
sok z cytryny,
oliwa z oliwek,
sól,
pieprz2.
cytryna,
musztarda,
oliwa z oliwek,
sól morska,
biały pieprz3.
ocet winny,
oliwa,
sól,
pieprz4.
sok z cytryny,
olej, roztarty w
soli ząbek
czosnku,
pieprz grubo mielony,
bazylia
