Zupka "Zielono mi".

Wykonanie

Szybka smaczna zupa, do ugotowania w sytuacji podbramkowej.
Składniki.
1 l bulionu warzywnego
1 puszka groszku
1 cebulka
3 plasterki imbiru
sól, pieprz
250g Sacchettini z serem Ricotta i szpinakiem
Wykonanie.
Groszek razem z zalewą i zeszkloną na 1 łyżeczce masła cebulką ,zmiksować.
Połączyć z bulionem ,dodać imbir, zagotować i doprawić do smaku.
Ja podałem z malutkimi pierożkami ,nadzianymi farszem z sera Ricotta i szpinaku.
Ciekawa jest wersja, kiedy do zielonej zupki dodamy kukurydzę z puszki. Kukurydzy nie miksujemy. Tutaj możemy dodać tylko grzanki.
Smacznego.