Wykonanie
A niespodzianka jest milutka, żółciutka ,wylewająca się skromniutko ,bo sama też jest niepozorna ,ale bardzo ważna na drodze prokreacji .
1 kg
ziemniaków2 łyżka
masła1 łyżka
śmietanysól ,
pieprz ,
gałka muszkatołowa do smaku6 jajeczek przepiórczych
Jajka przepiórcze gotować 2 min ,nie dłużej i natychmiast przełożyć do naczynia z lodowatą
wodą.Z
ziemniaków ,
masła ,
śmietany i przypraw zrobić puree .Jajeczko umieścić na krążku puree ,uformować pulpet i otoczyć w
bułce tartej.Opiekać na silnie rozgrzanym
oleju. Jeżeli mamy frytkownicę to jeszcze lepiej ,ładniej się opieką.Podawać np z
sałatą zieloną ,
brukselką ,czy ugotowaną
rzodkiewką.
