W SMAKOWITYM ŚWIECIE MUFFINEK

Wykonanie

MUFFINKI Z NUTELLĄ
ORAZ MUFFINKI ZE ŚLIWKAMI
Pozwolę sobie dzisiaj na wspomnienia z weekendu... a naprawdę warto wrócić do niego pamięcią, ponieważ wraz z moim muffin maker'em wyruszyłam w odwiedziny do mojej przyjaciółki ( wpis z dedykacją dla Adrianny i Estery, które pomagały mi co sił, aby stworzyć te piękne muffiny). Czyli tak zwane kuchenne występy gościnne :) Zobaczcie co nam z tego wyszło :)
MUFFINKI ZE ŚLIWKAMI
O SMAKU CZEKOLADOWYM I WANILIOWYM
Te muffinki wypiekłyśmy za pomocą mojej magicznej maszynki do wypieków.
SKŁADNIKI:
250g mąki pszennej,
1 szklanka cukru,
5 śliwek,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
1 szklanka mleka,
1 szklanka oleju,
2 jajka,
2 łyżki kakao
cukier puder,
WYKONANIE:
Oczywiście przepis wszystkim znany - składniki suche łączymy ze składnikami mokrymi, powstałą masę wlewamy do papilotek ( 3/4 wysokości) wkładamy do maszynki na około 20 minut. Staramy się nie otwierać maszynki podczas pieczenia, żeby nasze muffinki nie opadły.
Te muffinki zrobiłyśmy w dwóch odsłonach. Masę na muffinki zrobiłyśmy dwa razy, więc jedna tura była kakowa, a druga z aromatem waniliowym - obydwie z dodatkiem śliwek.
MUFFINKI Z NUTELLĄ
A oto muffinki, które zasmakują nie tylko najmłodszym.
SKŁADNIKI:
2 szklanki mąki,
1/2 szklanki cukru,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
1 szklanka mleka,
100g rozpuszczonego masła,
1 jajko,
12 łyżeczek nutelli,
WYKONANIE:
Pomysł na te muffinki znalazłam na blogu kulinarna ja i postanowiłam zrealizować go razem z Adrianną i Esterą, ponieważ w ich domu zawsze znajdziemy nutellę. Aha pragnę zauważyć, że w pewnym momencie zabrakło nam nutelli, więc dodałyśmy do kilku muffinek wafelki prince polo pokruszone ( na wierzch).
W jednej misce mieszamy składniki suche, a w drugiej mokre. Masło koniecznie po rozpuszczeniu musi ostygnąć zanim połączymy je z jajkiem i mlekiem. Wymieszaną masę wylewamy do papilotek umieszczonych w otworach blachy do pieczenia muffinek. Na wierzch nakładamy łyżeczkę nutelli i wykałaczką robimy wzorek.
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200C około 20 minut .
POLECAM WSZYSTKIM MUFFINKO ŻERCOM :)