Ostry krem dyniowy

Potrzebne produkt

1 litr buliony
1 kg dyni
1 papryka czerwona
1 łyżka papryki ostrej
1 łyżka papryki słodkiej
pieprz kolorowy
sól do smaku
do każdej porcji zupy łyżka śmietany
2 garście tartej włoszczyzny
pietruszka drobno pokrojona
prażona dynia i orzechy
łyżka oliwy
Wykonanie:
Gotujemy bulion, dodajemy pokrojoną dynię i włoszczyznę.
Paprykę obieramy następnie drobno kroimy i podsmażamy na patelni.
Podsmażoną paprykę wrzucamy do, zupę przyprawiamy sol, pieprzem i papryką słodką i ostrą, a następnie wszystko gotujemy jeszcze ok 15 minut.
W tym czasie na patelni podsmażamy orzechy i pestki dyni.
Ugotowaną zupę blendujemy aby powstał jednolity krem.
Gotową zupę przelewamy do półmisków do każdego dodajemy łyżeczkę śmietany i posypujemy orzechami i papryką.
Smacznego:)!