Pikantne naleśniki

Wykonanie

Ulubionym daniem każdego malucha są naleśniki, a podane oczywiście na słodko. Ale nie tylko takie są najsmaczniejsze. Dziś proponuję naleśniki dla lubiących ostre farsze są równie smaczne jak te słodkie. Smakiem przypominają pizzę. Umm... tak dawno ich nie robiłam że zapomniałam już jakie są pyszne :)
Do przygotowania naleśników potrzebowałam:
1 szklanka mleka
1 szklanka wody
2 szklanki mąki
1 jajo
szczypta soli
szczypta cukru
3 łyżki oleju
Do miski wlać mleko, wodę dodać jajo, sól, cukier oraz mąkę i wszystko zmiksować na gładkie ciasto. Do gotowego ciasta dodać olej i całość dobrze wymieszać. Odstawić na pół godziny aby ciasto odpoczęło a następnie smażyć na rozgrzanej patelni cienkie naleśniki.
2 pomidory
1 cebula
20 dag szynki
4 łyżki startego żółtego sera
pikantny ketchup
przyprawa do pizzy
sól
pieprz
Pomidory, szynkę oraz cebulę pokroić w drobną kosteczkę połączyć ketchupem doprawić solą i pieprzem.
Na usmażone naleśniki nakładać farsz zwinąć w ruloniki.Gotowe naleśniki ułożyć w naczyniu żaroodpornym, posypać startym żółtym serem i zapiec. Podawać polane ketchupem.
Smacznego!