Ciasto: NIEBO W GĘBIE

Wykonanie

Dziś oferuję Ci wspaniały przepis na ciasto kruche z nadzieniem jabłkowym oraz kremem orzechowym. Dwa kruche placki prze łożone masą jabłkową to już jest wspaniały deser, a do tego jeszcze krem orzechowy oraz polewa czekoladowa doskonale komponuje się z całością. Kto spróbuje chociaż jeden kawałek, nie może się powstrzymać przed sięgnięciem po następny.
Ciasto:
30 dag mąki
20 dag margaryny
3 żółtka
1/2 szklanki cukru
2 łyżeczki proszku
Wykonanie:
Wszystko razem wyrobić , rozwałkować i upiec 2 placki.
Masa jabłkowa:
1,5 kg jabłek utrzeć na tarce i rozgotować z 2 łyżkami wody 1 łyżką cukru i wanilią
Masa orzechowa:
20 dag orzechów zmielonych zalać szklanką wrzącego mleka.
30 dag masła utrzeć z 1 szklanką cukru pudru dodając wystudzone orzechy.
Placki kruche przełożyć jabłkami na wierzch wyłożyć masę orzechową, ciasto polać polewą
Polewa:
1/2 kostki margaryny
1 szklanka cukru pudru
2 łyżki kakao
2 łyżki wrzącej wody
Polewę sporządzić rozpuszczając w garnku wszystkie składniki, gdy przestygnie polać ciasto.
Najlepiej jak gotowe ciasto poleży dzień lub dwa znacznie ułatwi to krojenie.