MAKARON z brokułem

Wykonanie

Szybkie i smaczne danie nadające się zarówno na obiad i kolację – makaron z brokułem.
Składniki:
400 g dowolnego makaronu
jeden brokuł
200-250 g śmietany 30%
2-3 żółtka
1-2 ząbek czosnku (zależy od gustu)
2 łyżki startego, żółtego sera
natka pietruszki
oliwa
sól, pieprz
Nastawić wodę na makaron i brokuły (nie zapominaj o posoleniu wody).
Drobno pokroić czosnek. Podsmażyć chwilę na patelni z rozgrzaną oliwą.
W miseczce rozbełtać jajka, dodać śmietanę, ser oraz czosnek- wszystko razem pomieszać.
Brokuły i makaron gotować do miękkości al dente.
Posiekać drobno brokuł na różyczki i natkę pietruszki dodać do sosu.
Makaron odcedzić i wrzucić na patelnię. Wymieszać wszystko dokładnie i przez chwilę wszystko razem podgrzewać i doprawić.
SMACZNEGO!