placek ze śliwkami

Wykonanie

...Pewnie zauważyliście, że nie jestem specjalnie ciastowa, bo przeważnie gotuję coś obiadowego,
desery się pojawiają, ale z ciastami jest już słabiej, albo inaczej...jest ich zwyczajnie mniej;p
...Ale to się zmienia...bo właśnie upiekłam pyszne ciacho ze śliwkami i chcę się nim z Wami podzielić.
Wiem, że nie jest idealne, powiedziałabym, że jak na jedno z pierwszych całkiem niezłe, ale jeszcze długa droga przede mną...
Jestem ciekawa jakie Wy macie propozycje na to właśnie ciasto, czekam na pomysły, tymczasem pokazuję co ja upichciłam;)))
Pyszna herbata, kawałek ciasta...i wolne popołudnie...
Przygotowanie: około 60 minut + 2h w lodówce
Koszt: około 10 zł
Składniki:
25 dkg mąki tortowej Lubella
1/2 kostki masła
1/2 szklanki cukru
cukier waniliowy
1 jajko
1/2 szklanki wody
odrobina soli
1/2 kg śliwek
margaryna do smarowania blachy
cukier puder - ewentualnie do posypania
*kruszonka*
10 dkg masła
10 dkg cukru
10 dkg mąki
aromat waniliowy
szczypta anyżu
szczypta cynamonu
Do miski wsypuję mąkę - przesypują ją przez sitko. Mieszam ją z cukrem, solą, drobno posiekanym masłem, jajkiem i wodą. Wyrabiam ciasto, masę pozostawiam w misce, zawijam folią i odkładam do lodówki na minimum godzinę.
Śliwki myję, przekrawam na pól, wyjmuję pestki.
Ciasto wlewam do wysmarowanej tłuszczem formy.
...Zabawne, bo robię ciasto ze śliwkami w formie w kształcie truskawki, ale nie mogłam się powstrzymać i jej nie kupić;p
Na cieście układam śliwki skórką do dołu, posypuję kruszonką, podsypuję lekko cynamonem.
Blaszkę wkładam do piekarnika na około 35 minut na 200 stopni. Ja piekłam z termoobiegiem.
...niebo w gębie, wiadomo...kruszonka rządzi;p
...wiecie coo...ten anyż jest genialny, lekko wyczuwalny, idealne połączenie z kruszonką, cynamonem...pycha!