filet z kurczaka z porem i serem pleśniowym

Wykonanie

Parę drobnych dodatków i filecik zyskuje całkiem nowe oblicze :)
3 spore filety z kurczaka
przyprawa do kurczaka
2 jaja
bułka tarta
pierzynka:
2 duże pory
1 strąk czerwonej papryki
150 gramów sera pleśniowego startego na dużych oczkach
sól, pieprz
Filety umyć, osuszyć, rozbić, przekroić na mniejsze kawałki, obsypać przyprawą, odstawić na 20 minut.
Pory (optymalnie tylko białą część) pokroić na półtalarki. Paprykę pokroić w kosteczkę. Warzywa zeszklić na małej ilości oleju, posolić i popieprzyć.Jaja roztrzepać, zamaczać mięso, panierować w bułce, smażyć z jednej strony do zrumienienia, odwrócić i teraz na tą przysmażoną stronę nałożyć przyrządzone warzywa i posypać tartym serem.
Zmniejszyć gaz, przykryć pokrywką i smażyć aż do rozpuszczenia się sera.