mini szarlotki z ciasta francuskiego

Wykonanie

Zróbcie od razu z podwójnej porcji, dobrze Wam radzę ;-)
1 płat ciasta francuskiego
1 jajo
2 średnie jabłka
cukier waniliowy i cynamon wg uznania
lukier:
0,5 szklanki cukru pudru
3/4 łyżki wody
0,5 łyżeczki soku z cytryny
Jabłka obrać, pokroić na ćwiartki, a ćwiartki na plasterki.
Ciasto rozwinąć, wyrównać załamania.
Szklanką wykroić parzystą liczbę kółek.
Z okrawków zagnieść ciasto, rozwałkować, czynność powtórzyć.
Jajo rozkłócić.
Na każdym kółeczku układać parę plasterków jabłka, dać szczyptę cukru waniliowego i szczyptę cynamonu, brzegi delikatnie wysmarować rozkłóconym jajem.
Przykryć drugim krążkiem.
Lekko rozciągając, docisnąć krawędzie palcem, następnie widelcem.
Na środku ostrym nożem zrobić małe nacięcie na krzyż.
Ciasteczka układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, piec około 15 minut w temperaturze 200 stopni.
Składniki na lukier dokładnie wymieszać, jeszcze ciepłe ciasteczka polukrować.