ciastko francuskie z jabłkiem...jak w Alcudii

Wykonanie

Wrócę na chwilkę do Alcudii, bo jeszcze cały czas mi szkoda, że już po urlopie...Tam między uliczkami mieściła się cukiernia, i taka fajna Pani, co własnoręcznie kręciła te wszystkie smakołyki...
Tanie tym samym nie były, bo jedno takie ciacho 2,20 euro, ale ale ale...
Zajadaliśmy się nimi spacerując wzdłuż miasteczka...połączenia jabłka, cynamonu, samego ciasta, chyba nie ma nic lepszego, zwłaszcza, że ciastko było bardzo cienkie. W zasadzie żadna nowość, ale jako, że mi smakowały, pokazuję;)
Musicie spróbować i już;)
Przygotowanie: 25 minut
Koszt: 10 zł
Składniki:
ciasto francuskie
3 średnie jabłka
szczypta cynamonu
szczypta cukru pudru
szczypta cukru waniliowego
jajko
łyżeczka masła
2 łyżeczki cukru
Ciasto wyjmuję na chwilę "robieniem" z lodówki, lekko rozwałkowuję, by było jeszcze cieńsze.
Wycinam kwadraty, a nie koła, jak ma to się w pierwotnej wersji, a to dlatego, że nie chcę marnować ciasta;)
Nakładam na nie plasterki obranego i umytego wcześniej jabłka. Posypuję ciastka cynamonem i cukrem waniliowym.
2 ciastka są zamknięte, dwa otwarte. Te zamknięte smaruję rozkłóconym jajkiem.
Wkładam do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na około 15minut ( układam ciastka na blasze
wyłożonej papierem do pieczenia)
Po tym czasie wyjmuję ciastka z piekarnika, polewam płynnym cukrem, posypuję cukrem pudrem - ale szczyptą! ;p
Ciastka wyszły idealnie kruche, delikatne, są słodkie, ale nie za słodkie;p