Wykonanie
Pyszne i błyskawiczne placuszki, z podanej porcji wychodzi ich około 20 - 24 sztuk.
400 gramów
zsiadłego mleka2
jaja2,5 szklanki
mąki pszennej2 płaskie łyżeczki
proszku do pieczenia2 łyżki
cukru1 kopiasta łyżeczka
cukru waniliowegocukier puder + ulubione dodatki
Mleko miksujemy z
jajami na jednolitą masę, dodajemy
cukry, ucieramy, a
potem stopniowo
mąkę z
proszkiem do pieczenia, ucieramy wszystko na gładką masę (ma
mieć konsystencję gęstej
śmietany), odstawiamy na 10 minut.Po tym czasie kładziemy na rozgrzany
olej placuszki z 1 łyżki ciasta, smażymy na złoto, odsączamy z nadmiaru
oleju na ręczniku papierowym, posypujemy
cukrem pudrem.
