Wykonanie
Muffinki, które od początku do końca robił mój syn :)Delikatne, korzenne, błyskawiczne :)
przepis z tej strony220 g
mąki pszennej1 łyżka
kakao1 łyżeczka
sody½ łyżeczki
proszku do pieczenia1 i ½ łyżki
przyprawy do piernika170 g
brązowego cukru125 ml
oleju250 ml
jogurtu naturalnego1 duże
jajkostarta skórka z 1
pomarańczy3 łyżki soku z
pomarańczypolewa czekoladowaMąkę,
proszek do pieczenia,
sodę,
kakao i
przyprawę do piernika wsypać do jednej miseczki. W drugiej roztrzepać widelcem
jajko, dodać
olej,
jogurt, sok i skórkę z
pomarańczy oraz
cukier i wszystko wymieszać. Połączyć zawartości obu miseczek i całość niedbale wymieszać widelcem, tylko tak by się połączyły.Foremkę do pieczenia muffinek wyłożyć papierowymi papilotkami, wypełnić je w 3/4 objętości przygotowanym
ciastem. Piec w temperaturze 175 °C przez ok. 20 min.Po wystygnięciu polać
polewą czekoladową, ozdobić dowolnie.
