z cukrem pudrem: krem z brokułów (błyskawiczny)

Wykonanie

Tym razem coś dla wegetarian jak i dla odchudzających się, czyli lekka i błyskawiczna zupa krem z brokułów :)
0,5 kg brokułów (mogą być mrożone)
1 średni ziemniak (opcjonalnie)
vegeta, sól, pieprz
2 łyżki śmietany lub jogurtu naturalnego
siekany koperek lub pietruszka zielona
Brokuły i ziemniaka ugotować do miękkości, zmiksować. Zagotować
dodając przyprawy, zdjąć z gazu i po chwili dodać śmietankę lub jogurt.
Przed podanie na talerzach posypać zieleniną, podawać jako zupkę do popijania lub z groszkiem ptysiowym lub grzankami.