Krem brokułowy z topinamburem i młodym jęczmieniem

Wykonanie

Pełna witamin zupa-krem o wyrazistym zielonym kolorze. Topinambur nadaje jej lekko słonecznikowego , przyjemnego smaku.Młody jęczmień działa odchudzająco , oczyszcza organizm z toksyn oraz dostarcza mnóstwo witamin i aminokwasów.
Składniki :
2 marchewki
1 pietruszka
5 ziemniaków
3 bulwy topinamburu
1 duży brokuł
2 łyżki natki pietruszki
1 łyżka młodego jęczmienia w proszku
sól , pieprz
jogurt naturalny
Przygotowanie:
Warzywa obrać umyć ,osuszyć , pokroić na mniejsze kawałki.
W garnku umieścić marchew , pietruszkę , topinambur oraz ziemniaki.
Gotować na półmiękko , po tym czasie dodać brokuła , gotować warzywa do miękkości.
Zupę doprawić solą , pieprzem , młodym jęczmieniem oraz natką pietruszki.
Zdjąć z gazu , zmiksować na gładki krem.
Podawać gorącą z dodatkiem jogurtu naturalnego.
Smacznego
Szeroki wybór superfood można znaleźć w sklepie internetowym: www.sklepagnex.pl