Wiosenna Zupa Koperkowa

Wykonanie

Za oknami słońce i w kalendarzu wiosna, więc na talerzu też musi być. Idealna będzie zupa koperkowa. Składniki na zupe są w proporcjach na 2 osoby.
Składniki:
* 3 ziemniaki
* pietruszka
* sól i pieprz
* szczypta kucharka
* pęczek koperku
W zimnej wodzie zagotować do miękkości obraną i pokrojoną pietruszkę oraz ziemniaki pokrojone na małe kwadraciki. Po paru minutach wrzucić paczkę warzyw bez rozmrażania i gotować 15 min. Potem doprawić do smaku i dorzucić posiekany koperek. Dla lepszego smaku dodałam trochę śmietanki.
Smacznego :)