Słonecznikowiec

Wykonanie

Przepis dostałam do Znajomej :)
Składniki:
biszkopt:
6 jajek
6 łyżek wody
1 szklanka cukru
1,5 szklanki mąki (minus 1,5 łyżki mąki, którą zastępuje kakao)
1,5 łyżki kakao
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
masa :
2 kostki Kasi
1 puszka masy krówkowej
1/2 szklanki cukru
30 dag słonecznika
polewa:
kremówka
czekolada gorzka
Białka ubić na sztywno, dodać cukier. Dalej ubijając dodawać kolejno po jednym żółtku. Następnie wlać wodę oraz dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i kakao. Ciasto wylać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec w temperaturze 170 stopni C przez 30-40 minut.
1,5 kostki Kasi zmiksować w puszką masy krówkowej. Z masy odłożyć 4 łyżki czystego kremu do małej miseczki. Pozostałe pół kostki Kasi,cukier oraz słonecznik uprażyć. 1/4 słonecznika odłożyć do miseczki, resztę przełożyć do masy krówkowej i wymieszać do połączenia się składników.
Ciasto przekroić na dwie części, przełożyć masą krówkową, przykryć drugim biszkoptem. Wierzch posmarować czystą masą (odłożone wcześniej 4 łyżki) i posypać słonecznikiem (również wcześniej odstawiona część). Polewą czekoladową zrobić esy-floresy. Przechowywać w lodówce.
Smacznego! :)