Brownie palce lizać

Wykonanie

Tym razem padło na brownie, przepis znaleźliśmy w kolorowej, śmiesznej książeczce Grzegorza Kasdepke "Romans palce lizać". Książeczka przesympatyczna, opowiadająca o miłosnych przygoda trzech pokoleń panów Felicjanów. Książka zawiera sporo przepisów, a my jako maniacy czekolady, postanowiliśmy wypróbować jeden z nich. I jak myślicie warto było? Warto, warto - ciasto jest mega czekoladowe, pomniejszyłam nawet delikatnie ilości kakao, bo co za dużo to niezdrowo :)
Składniki na blachę 20X30 cm :
1 1/2 szklanki cukru
1 kostka masła 200 g
6 jajek
3 gorzkie czekolady ( użyłam wawel 90% kakao )
1/4 szklanki mąki
3 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masło rozpuszczamy wraz z połamaną na małe kawałki czekoladą, odstawiamy do wystygnięcia ( można to czynić w kąpieli wodnej, garnuszku z podwójnym dnem, lub teflonowym rondelku). Jaja ubijamy z cukrem, następnie dodajemy mąkę, kakao, proszek do pieczenia, łączymy z czekoladową masą. Mieszamy, aż składniki się połączą Przelewamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w temperaturze 180 st. C przez 20-30 min.Trzeba uważać, żeby za bardzo nie przesuszyć. Smacznego!!!