Klasyczne Brownie

nazwa

Wykonanie

Zrobione specjalnie dla Sylwii na miły wieczór. Towarzyszyło nam winko i brownie <3
Składniki:
- 300g czekolady gorzkiej
- 200g masła
- 200 cukru
- 3 jajka
-75g mąki
- 3 łyżeczki naturalnego kakao
- pół łyżeczki proszku do pieczenia
Przygotowanie:
Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej wraz z masłem. W misce ubijamy na bardzo wysokich obrotach jajka tak aby powstała gęsta lekka masa, do niej dodajemy cukier i dalej ubijamy. Nie przerywajac cienką strużką wlewamy rozpuszczoną czekoladę z masłem (musi troszkę ostygnąć). Na koniec przesiewamy mąkę, wraz z kakao i proszkiem. Ubijamy jeszcze kilka minut i możemy przelać ciasto na blaszkę. Pieczemy około 30 minut w 190 stopniach.
Smacznego :)
Źródło:http://alekksandra.blogspot.com/2014/01/klasyczne-brownie.html