Spaghetti z mięsem mielonym i sosem szpinakowym - innowacja smaków!

Wykonanie

Czasami warto eksperymentować ;) Dzisiaj chciałam zrobić coś na szybko, pewne było, że będzie to makaron... Druga kwestia - ze szpinakiem, czy bolognese? Poszłam na kompromis. Można powiedzieć, że połączyłam dwa przepisy, co w efekcie dało pyszne spaghetti ze szpinakiem i mięsem mielonym. Sama jestem zaskoczona, że pozornie tak proste i powszechne danie, wyszło na swój sposób wyjątkowe. Spróbujcie, a nie pożałujecie :)
Składniki:
Makaron spaghetti nr. 5
500 g mięsa mielonego
1 opakowanie mrożonego szpinaku rozdrobnionego
1 cebula
3 ząbki czosnku
1 ser pleśniowy (turkus) lub feta
sól, pieprz, papryka słodka, świeżo zmielona gałka muszkatołowa
kilka kropel soku z cytryny
1. Mięso podsmażyć na oliwie. Pod koniec smażenia dodać sól, pieprz i paprykę.
2. Cebulkę posiekać, podsmażyć na oliwie, dodać czosnek i szpinak. Dusić aż szpinak się rozmrozi. 3. Dodać ser i dusić dalej pod przykryciem aż ser się roztopi. Dokładnie wymieszać.
4. Doprawić gałką, solą, pieprzem i odrobiną cukru. Dodać kilka kropel cytryny i wymieszać.
5. Gotowym sosem polać makaron :)
Smacznego!