Truskawkowo

Wykonanie

Ciasto które uczestniczyło w warsztatach..
..łatwe, szybkie, ładnie rośnie z każdym rodzajem owoców (te większe radzę pokroić na mniejsze kawałeczki), wypróbowane wiele razy.
Przepis mam już jakiś czas, baza ciasta z blogu Cakes & City.
2 szklanki mąki
2 jajka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 szklanki oleju
1/2 szklanki mleka (lub jogurtu lub śmietany)
1 szklanka cukru
skórka otarta z pomarańczy
prażone płatki migdałów
truskawki (ile kto lubi, ja dodałam część - pokrojonych- także do masy ciasta dzięki temu znalazły się też na dnie ciasta)
Polewa : tabliczka białej czekolady, 50 ml kremówki, łyżeczka masła (wszystko razem rozpuścić i zamieszać).
Ucieramy jajka z cukrem na puszystą masę, dodać olej, mleko, skórkę pomarańczy.
lekko zmiksować. Odstawiamy mikser.
W osobnym naczyniu mieszamy przesianą mąkę z proszkiem, a następnie delikatnie łączymy z resztą składników, można użyć łyżki.
Ciasto wyłożyć do formy wyłożonej papierem, na wierzchu układamy owoce.
Możemy część dodać do masy.
Pieczemy 35-40 min w 180 stopniach na termoobiegu.
Po wystygnięciu posypujemy cukrem pudrem lub w wersji odświętnej-polewa.
Smacznego!