Miód. Orzechy. Nowy Celebryta

Wykonanie

Fascynują mnie liczne urządzenia potrzebne przy budowie Małej Architektury Ogrodowej. Najbardziej spektakularne wydaje się być spalinowe wiertło do wykonywania dziur w ziemi, które wymaga pieczy aż dwóch Operatorów równocześnie. Nie wiem po co aż tylu, ale domyślam się, że na wszelki wypadek.
Bardzo podoba mi się betoniarka. Prezentuje ona sobą jednak widok dość pospolity a przez banał formy i funkcji nie jest w mej opinii godna dodatkowego opisu. Jaka jest i co robi każdy wie.
Moje rozmiłowane w technice serce należy jednak zdecydowanie do szlifierki, niespełnionego dziewczęcego marzenia. Wygląda ona tak,
wiele potrafi i żal tylko, że nie jest czerwonego koloru, byłaby wtedy jeszcze piękniejsza.
Zła Królowa nie zalicza się do istot lękliwych. Wręcz przeciwnie, jej waleczność dotyka niekiedy granic przesady. Nie zmienia to faktu, iż mając w pamięci liczne przypowieści o pękających tarczach tnących oraz wszelkie inne wszystkim znane Baśnie Tysiąca i Jednego Remontu, od szlifierki trzyma się ona z daleka. Wzrok kieruje na nią tylko wtedy, gdy ma pewność, że wtyczka kabla zasilającego wyjęta jest z gniazdka.
Na szczęście wielu jest Rycerzy, którzy rzeczą podobnego typu potrafią władać niczym dziewiętnastowieczna dama wachlarzem. Takich śmiałków ostatnio Zła Królowa w swym ogrodzie gości i chcąc wynagrodzić im ryzyko, jakie ponoszą (świadomie lub nie) manipulując niezwykle niebezpiecznym sprzętem, dzisiaj przygotowała dla nich poczęstunek taki:
Składniki:
2 jajka
1/2 szklanki oliwy z pierwszego tłoczenia
1/2 szklanki jogurtu bałkańskiego
100 g cukru
185 g mąki tortowej
200 g orzechów włoskich
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
szczypta cynamonu
Syrop:
100 ml miodu akacjowego (taki akurat miałam)
sok wyciśnięty z 1 pomarańczy
2 łyżki smażonej skórki pomarańczowej (lub świeżej otartej, w takim wypadku pomarańczę uprzednio trzeba sparzyć wrzątkiem i wyszorować)
spory kieliszek wiśniówki (miałam akurat wiśniówkę ale może być to także likier migdałowy lub inny albo porto)
Odłożyć małą garść orzechów do dekoracji, resztę zmielić (jeśli jest wybór, to raczej grubo).
Rozgrzać piekarnik do 180 stopni z termoobiegiem.
Jajka z cukrem ubijać mikserem aż masa stanie się pulchna i jasna.
Nie przerywając ubijania wlewać do masy jajecznej oliwę (małymi partiami).
Wmieszać do masy jogurt, dodając go po jednej łyżce. Można to zrobić mikserem na bardzo niskich obrotach.
W ten sam sposób (po 1 łyżce) dodawać na przemian mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i orzechy. Na koniec wsypać cynamon, wymieszać i wszystko przełożyć małej kwadratowej blachy wysmarowanej tłuszczem i wyłożonej papierem do pieczenia.
Na wierzchu ułożyć niezmielone orzechy.
Wstawić formę do piekarnika. Czas pieczenia wynosi 40 minut.
Gdy ciasto się piecze przygotować syrop:
Wymieszać dokładnie miód i sok pomarańczowy.
Dodać smażoną skórkę pomarańczową (jeśli jest to otarta skórka świeża, na tym etapie trzeba rzecz całą zagotować). Wlać alkohol, wymieszać. Syrop jest gotowy.
Po wyjęciu formy z piekarnika niezwłocznie ponakłuwać gorące ciasto szpikulcem w licznych miejscach.
Można także od razu pokroić ciasto na kawałki. Zalać całość syropem i odstawić.
Gdy ciasto wystygnie a syrop zostanie przez nie wchłonięty, rzecz jest gotowa do podania.
Kiedy dzień pracy mija a śmiałkowie - budowniczowie opuszczają ogród Złej Królowej, władzę nad terenem odzyskują ci, którzy tak naprawdę nigdy tej władzy nie utracili. Znajdując świeżo położony beton odbierają go jak symbol otwartych znienacka drzwi do sławy i podejmując szybką decyzję czynią to:
Zadziwiająca jest ich inteligencja, nie może tu być mowy o naśladownictwie, gdyż żadne z nich nigdy nie było w Monte Carlo i nie wie, że inni Celebryci już wcześniej robili to:
czyli to samo.
Życzę Miłego Wieczoru.