Wykonanie
Wielkanoc za progiem, a w pogodzie tragedia :-( jechałam dziś z pracy (przez te swoje 40 km) i mniej więcej w połowie zaczęło gwałtownie padać coś bliżej nieokreślonego i to we wszystkich możliwych kierunkach... a na "Zetce" motyw przewodni z "Mission Impossible"... no i faktycznie... ;-) swoją
drogą zbieg okoliczności jak na Prima Aprilis przystało :-)Może więc chociaż w kuchni zafundujemy sobie trochę wiosny? Może taką oto sałatką? Na święta też będzie pasowała... smakowała...SKŁADNIKI1/2
sałaty lodowej1/2 małej
kapusty pekińskiej2
pomidory1
marchewka1 podwójny
filet z kurczaka3 - 4 łyżki
majonezuszczypiorek,
koperek1 łyżka
oleju1 łyżka
przyprawy kebab - gyrosewentualnie
sól,
pieprz
Mięso oczyszczamy, kroimy w kostkę i mieszamy z
przyprawą kebab - gyros. Na patelni rozgrzewamy
olej i wkładamy fileta, a następnie smażymy do miękkości od czasu do czasu mieszając. Studzimy.
Sałatę kroimy w grubą kostkę,
kapustę i
pomidory w cienkie paski,
marchewkę obieramy i ścieramy na tarce jarzynowej. Wszystkie warzywa mieszamy razem, dodajemy
mięso,
szczypiorek,
koperek,
majonez i dokładnie mieszamy. Jeśli uznacie to za konieczne doprawcie jeszcze
solą i
pieprzem (ja do tej sałatki nie dodaję ich).
